きび餅
小梅堂の元祖きび餅は、初代小松清之助が考案した当時と変わらぬ材料や製法のまま。たかきび粉と白玉粉を丁寧に混ぜ、ふっくらと蒸しあげ、香ばしいきな粉をたっぷりとまぶした、昔ながらの和菓子です。口どけ柔らかな甘さ控えめのお餅があとをひく美味しさです。
賞味期限:4日以内(風味が変わりますので、お早目にお召し上がりください)
きび餅 (枠入り16個)
きび餅
きび餅 (お包み10個)
きび餅 (お包み15個)
(お包みの方は、当日にご用意できない場合がございますので、前日までのご予約をおすすめいたします)
かるかん饅頭
鹿児島出身の職人がきっかけで作り始めた「かるかん饅頭」は、元祖きび餅と並ぶ、小梅堂の名物です。米粉に山芋をたっぷりと練りこんだ生地は、しっとりもっちり優しい口当たり、甘さ控えめのこしあんが上品な味わいです。
賞味期限:3日
2色団子
本葛を練りこんだ柔らかいお餅を薄紅色の白あんと粒あんで包んだお団子は、小梅堂の職人が考案した人気商品です。
賞味期限:2日
羊羹
昔ながらの製法で作った、栗羊羹と柚子羊羹の2種類。栗羊羹は細かく刻んだ栗を合わせたこし餡、柚子羊羹は柚子がほのかに香る白あんです。少し塩味を感じる餡があっさりとした甘さです。
賞味期限:製造から約4~6ヶ月間
(季節により変わります)
温泉饅頭
たっぷりの粒あんを、黒蜜が練りこまれた独特の風味の薄皮で包んだ温泉饅頭は、あつあつの蒸気でふかした昔懐かしい味わいです。
現在販売しておりません。
黄身時雨(しぐれ)
口の中で優しく溶ける黄身餡と芯のこしあんのバランスが絶妙です。
販売時期:1〜2月頃
前日までにご予約ください。
桜餅
もちっとした歯ざわりのある生地と桜の葉の風味、塩味のきいたこし餡が美味しい、春を代表する和菓子です。
販売時期:3〜4月頃
前日までにご予約ください。
おはぎ(ぼたもち)
もち米をたっぷりのあんこで包んだおはぎ(ぼたもち)は、気取らない味が皆様に愛されている、昔懐かしい田舎のおやつです。
販売時期:3月、9月のお彼岸の頃
前日までにご予約ください。
柏餅
こし餡、粒あん、味噌あんの3種類。石臼でついたお餅は、コシが強くなりすぎないように、さくっと嚙み切れる食感を大切にしています。地元の方からも愛される端午の節句の和菓子です。
販売時期:4月下旬〜5月上旬
前日までにご予約ください。
葛桜
葛で作った生地はぷるっとした食感で、爽やかな夏の季節を感じる和菓子です。
販売時期:7月上旬〜8月下旬
前日までにご予約ください。
栗きんとん
甘さまろやかな白あんに刻んだ栗の食感がアクセント。優しい口どけの秋を感じる和菓子です。
販売時期:9〜10月頃
前日までにご予約ください。
きんつば
粒あんを生地で包むように焼き上げたシンプルなきんつばは、シンプルながら餡子の美味しさを感じられる上品な味わいの和菓子です。
販売時期:11〜12月頃
賞味期限:3日
前日までにご予約ください
大福
蒸したてのもち米を石臼で丁寧に搗いたお餅は弾力があり、やわらかな食感です。たっぷりの粒あんが絶妙なバランスです。
不定期でお作りしていますので、お問い合わせください。
赤飯
ささげ豆を混ぜ、せいろで蒸したもち米は、程よい歯ごたえともちっとした食感が好評です。お祝い等のご贈答におすすめです。
ご注文につきましては、ある程度の量が必要となりますので事前にご相談ください。
お餅(のし餅)
蒸したてのもち米を石臼で丁寧に搗いたお餅は、手作りならではのしっかりとしたコシのある食感が人気です。お正月のお雑煮等にいかがでしょうか。
ご注文につきましては事前にご相談ください。
いたみやすいため、購入後すぐに冷凍保存してください。
正月の上生 松
ご贈答や茶会等のご要望により季節に合わせた練り切りをご用意致します。
前日までにご予約ください。
春:松、梅
夏:鮎、朝顔
秋:柿、菊
冬:水仙、椿 等
春の上生 梅
ご贈答や茶会等のご要望により季節に合わせた練り切りをご用意致します。
前日までにご予約ください。
春:松、梅
夏:鮎、朝顔
秋:柿、菊
冬:水仙、椿 等
夏の上生 朝顔
ご贈答や茶会等のご要望により季節に合わせた練り切りをご用意致します。
前日までにご予約ください。
春:松、梅
夏:鮎、朝顔
秋:柿、菊
冬:水仙、椿 等
夏の上生 鮎
ご贈答や茶会等のご要望により季節に合わせた練り切りをご用意致します。
前日までにご予約ください。
春:松、梅
夏:鮎、朝顔
秋:柿、菊
冬:水仙、椿 等
秋の上生 菊
ご贈答や茶会等のご要望により季節に合わせた練り切りをご用意致します。
前日までにご予約ください。
春:松、梅
夏:鮎、朝顔
秋:柿、菊
冬:水仙、椿 等
秋の上生 柿
ご贈答や茶会等のご要望により季節に合わせた練り切りをご用意致します。
前日までにご予約ください。
春:松、梅
夏:鮎、朝顔
秋:柿、菊
冬:水仙、椿 等
冬の上生 水仙
ご贈答や茶会等のご要望により季節に合わせた練り切りをご用意致します。
前日までにご予約ください。
春:松、梅
夏:鮎、朝顔
秋:柿、菊
冬:水仙、椿 等
冬の上生 椿
ご贈答や茶会等のご要望により季節に合わせた練り切りをご用意致します。
前日までにご予約ください。
春:松、梅
夏:鮎、朝顔
秋:柿、菊
冬:水仙、椿 等